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营口风味小吃介绍

http://yingkou.cncn.com  2008-12-03  营口旅游网
九寨沟黄龙纯玩3日游

营口的小吃很有特点,总结一下有以下几种
一、烧烤,油炸
说起烧烤,最早把烧烤引进营口的时间应该是在90年代初,当时韩国烧烤进入营口,最著名就是现在的 金刚山 和 牡丹锋。当年这两家店小的可怜,一个在十七中对面,一个在五中西边儿。都是那种简易房。历经十余年,风味犹在。现今,一个在十七中对面,一座三楼大楼,一个在中医院南面,也是三层不过比金刚山要小一些。有人想品尝 一下十年前的味道可以去那里尝尝。
还有就是串烧,这里也推荐几家不错的,喜子烧烤,小四烧烤这两家的肉筋烤的很好,值得一试。体育场附近,有一个单独的小楼,就是以前体育彩票的地方,羊肉串烤的不错,(一要羊肉的一块钱一串)。提到小四就说小四烧烤的另一道菜吧,黑鱼三吃。如果去的话也可以尝尝。就是把一条新鲜的黑鱼去皮,鱼身片肉,上一大汤碗沸油,把鱼片在油里烫一下,拿出后沾厨师配好的佐料吃。此为一吃。二吃就是椒盐鱼皮,三是就是鱼骨汤。
再说就是以长征烤肉为主的拌肉了。这个应是地道的营口特色。自己买肉,卖肉的给你拌好味道,回家支上炉子,就可以烤着吃。由此演变出来许多这类饭店,如金海湾等。本人认为现在市场拌肉虽多,但最正宗还是在长征市场,一进市场卖牛肉区,最先见到的有两家马家牛肉,去西边那家。这家是最早在长从征市场拌肉卖的。
1.烤鸡架全营口市最好的就是[大龙烧烤]的~在通会门市场附近 相当地道 保证吃一次还想吃第二次
2.在营口我所吃过最好吃的鸡排~虽然本人在营口吃过的鸡排不敢说多,但是到目前觉得味道最好的,就是在西市区奥林二区西边一点点的聚友鸡排店,有兴趣的朋友可以去试试
3.烤鸡架我推荐一家五台子附近的,叫鸣知烧烤,他家的鸡架是我吃过最好的.
二、小吃
A.正宗
1.再给大家介绍几个地方,大家不妨去吃吃,要是不好吃可以鄙视我
a、小雨佳园北门,有个“鱼鼎记”黑鱼锅还可以,口味一般,不过人气非常好,估计价钱不贵
b、要是吃小菜,不妨去华联附近的三缘烫菜馆,在小四烧烤对面,他家的小菜都不错,尤其是“鸡爪子”一元一个,绝对好吃
c、美食王冠的咸耙子更是好吃,可惜现在不是季节
d、鲅鱼圈在天山大街上有家饭店,区政府的指定饭店,叫什么名字忘了,反正是一家旅店改的,他家的“老汤干豆腐”太好吃了,别的饭店也不错,比营口市内的强多了
e、大石桥的一个火锅店,可能叫“小肥羊”或者“草原羔羊”他家的主食叫“黄金大饼”里边是小豆馅的,甜味,绝对是一绝.
2.在体育场对面有家清真饭店叫海棠小吃,他家的菜特别好吃,一般中午的时候去都得排队,他家拿手的是木须肉和炖鲅鱼,味道很好.
3.大渔岛的海鲜不错,新鲜而且便宜,还有蓝旗的孔府.
4.营口东外环有一家店叫 大鲶鱼 用的是山东的大鲶鱼,活鱼现炖.非常滋补.再配上他家的女儿红酒.也是一种享受.他家是一种农家风格.可以去尝一尝.
B.川菜
1.吃正宗的川菜还得是去 沸腾鱼乡。不过现在比刚开的时候要差了一些。刚开的时候厨子是四川的,做的菜很辣,现在以经没有以前那么辣了。他家的主打菜就是 水煮鱼了,记住一定要吃黑鱼。本人认为黑鱼才是水煮鱼中的精品。
2.还有一家就在盼盼路上的重庆小天鹅火锅,是四川的连锁店,正宗的四川火锅。
3.营口土生土长的川菜馆就要数在国税局南面的 菜香楼 了。以前叫小鱼船。川菜做的一般。没有什么特色。不过价格便宜。
4.吃川菜现在得去小鱼船了,地址就是馨海龙宫后面的那路往里走点,打车司机都知道了,5.1回家吃了,现在他家厉害了,师傅服务员全是川人,可以做正中川味,领教不了可少放点辣子,真好吃,水煮鱼肉都好吃,还有鱿鱼和蚕茧干扁,哈喇子下来了.
还有徐家鸡盆怎么没人说呢?7.9路差一站终点站,叫金牛山小区吧,多经典啊!好吃.
5.渝洲火锅:在原二高中西,以前是方正电脑的店子。
用的是正宗的铜火锅,如果去一定要吃酸菜和五花肉,在铜锅里煮起来真是美味。
当然还可以涮其它的东西,味道很好还贵。
C.清真的小吃
1.第一个就要说是老家俱市场附近的 杨家小吃 了。以前就是几间小房,现在原址动迁了,改到了清真寺-东寺的附近。去他家吃饭一定要记住吃一下他家的 馅饼。那是他家的招牌。还有就是炖牛尾也很不错,还很补啊!只是贵了一点。要不就吃炖板筋。比肉筋好而且更有滋味。还有象什么 炒肉筋了 开阳白菜了都很不错。适和三五个朋友小聚一下。最好是中午去。吃多了下午还可以运动一下。
2.还有一家也很不错,在体育场附近,叫 常家筋头王。他家的火勺特别好。一定要吃咸的。再要一份小碗的筋头。还不到15元钱很好。
不过我听朋友说过,如果人多去吃一定得看菜单,他家常常给多算帐。
3.羊汤
最有名的要算汤池了。不要误会不是兴隆南面的汤池羊汤馆。是汤池的地名。
现在比较好本人认为应在盖州。用羊骨熬汤,然后冲羊下水。真是一绝。盖州的朋友应知道的。在盖州很有名的一个店。
4.老评剧团北面有个清炖馆也不错啊~那的清炖牛肉是一绝 保证吃了一次还想吃 他家馅饼也不错 但就中午去 要不就买不到了 还有什么烧卖啦 还有炒菜 他家的锅包肉不错 还有就不知道了 反正我去过两次 很便宜 而且还好吃 仅供参考!
5.营口回民粘食店
现在还有,据说有50年到60年历史了。油炸糕、油荼面、绿豆糕都是中国传统糕点,那里的师付都是老师付,手艺正宗。现在开了不少的分店。在金牛山市场就有一个。可以去尝一尝
三.其他
1.看韩国电影的朋友,应该对韩国电影中的白酒印像很深吧!
其实在营口也有的卖,这种酒叫 清露 度数比较低,大约只有十几度。
鑫潮韩日料理也有,最早在女人街也有。
以前还有个店在人民公园对面叫 平壤馆。
也是做正宗的韩国料理。值得一提的是,那里的服务员都是正宗的朝鲜平壤人,汉语说的还不地道,属于出国打工那种。中午,还会有一场由服务员表演的朝鲜族歌舞。
2.论馄饨,最好吃的要数东圣楼梯底下的金师父了,馅有好多种,俺最爱扇贝的了
3.一家很有名的小店,在大商新玛特后面有一个小店叫 成功抻面。抄面真是一绝,而且还可以送外卖。可以去尝一尝。
4.玻璃牛,不知道为什么起这个名字,但是只有在营口才能吃到。而且本人认为,烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。一般饭店煮的时间短不入味。
海锥儿,和玻璃牛比起来是另外一种鲜味,玻璃牛有一种泥土的芳香在里面,而海锥则完全是大海的味道。买的地点和玻璃牛的地点一样。
5.再说一说饺子吧
其实在带馅的食品都不太干净。自己家包的除外。
在营口有几个有名的饺子馆 红旗 胖嫂 
还有一个就是在东升市场里的刘家饺子。是一家回民店,生意特好。
饺子个大,味道不错。可以一试。
再有就是胖嫂家的西红柿馅的饺子也不错。